2020年12月29日 / 最終更新日時 : 2021年10月17日 okuizumo 奥出雲 「仁多米」誕生秘話 島根県仁多郡奥出雲地方は島根県のブランド米「仁多米」の産地として有名です。 仁多米は2020年の米・食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞しました。このコンクールでは全国から集まった4,755の米で食味を競い、グランプリであ […]
2020年12月24日 / 最終更新日時 : 2020年12月24日 okuizumo その他 もち米を水に浸す最適な時間は？ もち米をご購入いただいたお客様から、「餅をつく時にもち米を水に浸しますが、どのくらいの時間浸しておけばよいですか？」という質問を頂きました。 今回はこの質問について回答した内容をまとめます。 餅つきの手順 「餅つき」とは […]
2020年12月18日 / 最終更新日時 : 2020年12月18日 okuizumo 販売 在庫管理の難しさ メルカリで仁多米販売を開始してからもうすぐ1年が経とうとしています。 購入いただいた方々に納得と満足をしていただけるためにはどうしたらよいか。時には自分なりに考え、時にはお客様からいただいたご意見を参考に改善を図ってきま […]
2020年12月12日 / 最終更新日時 : 2020年12月12日 okuizumo 販売 メルカリで仁多米販売を開始したときのこと 奥出雲へ移住するより1年ちょっと前の2020年1月より、メルカリでの仁多米販売を開始しました。2020年12月時点で約100名の方々に総量約1,500kgをご購入頂いています。 ここではメルカリでの仁多米販売に至った経緯 […]
2020年12月5日 / 最終更新日時 : 2020年12月26日 okuizumo 奥出雲note 全ての始まり ごくごく普通のサラリーマンだった 島根県仁多郡奥出雲町出身。大学を機に大阪へ移住し、その後大学院まで進学。大学院卒業後は大阪にある医療系システムベンダに就職。それから約14年。同じ会社に勤め続ける中でそれなりの役職にも就 […]
