2022年10月27日 / 最終更新日時 : 2022年10月27日 okuizumo 農業 令和4年産の籾摺り 稲刈りを終える10月頃になると、ここ奥出雲の季節は一気に変わり始めます。兼業農家の我が家は、お米のお客様からからご注文いただいたお米の精米・梱包作業を早朝にしているのですが、この時の外気温は10℃以下まで下がり、防寒着が […]
2020年12月29日 / 最終更新日時 : 2021年10月17日 okuizumo 奥出雲 「仁多米」誕生秘話 島根県仁多郡奥出雲地方は島根県のブランド米「仁多米」の産地として有名です。 仁多米は2020年の米・食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞しました。このコンクールでは全国から集まった4,755の米で食味を競い、グランプリであ […]
